Cozinha europeia

583 receitas

Tarte de maçã simples e clássica: a receita que nunca falha

Sobremesa Muito Fácil 55 min 233 kcal

Ingredientes: 7 maçãs golden 1 massa folhada 2 colheres de sobremesa de açúcar baunilhado (1 saqueta de 7,5 gr) 1 colher de sopa de açúcar amarelo / de cana um...

Tarte tatin, clássico da culinária francesa

Sobremesa Muito Fácil 1 hora 363 kcal

Ingredientes: 1 rolo de massa quebrada 1.3 kg de maçãs 120 g de açúcar

Torta de laranja cremosa

Sobremesa Médio 30 min 174 kcal

Ingredientes: 8 ovos 180 gr de açúcar 2 laranjas inteiras (bio) 2 col. sopa de maizena 1 col. chá de fermento químico (branco) 60 gr de manteiga 20 gr de açúcar...

Cordon bleu caseiro

Prato Principal Muito Fácil 30 min 344 kcal

Ingredientes: 4 fatias de bife de perú, finas 4 fatias de queijo 2 fatias de fiambre 2 ovos farinha de rosca / pão ralado farinha de trigo

Bolo mousse de chocolate sem farinha

Sobremesa Muito Fácil 25 min 435 kcal

Ingredientes: 175 gr de chocolate amargo (preto) 150 gr de manteiga (3/4 xícara de chá) 200 gr de açúcar (1 xícara "cheia" de chá) 35 gr (6 col. sopa) de...

Salada caprese - fresca e italiana

Entrada Muito Fácil 10 min 242 kcal

Ingredientes: Para 2 pessoas: 2 Tomates 1 Mozzarella fresca Manjericão Sal Pimenta Azeite

Massa para choux (massa carolina)

Sobremesa Muito Fácil 35 min 102 kcal

Ingredientes: 120 g de farinha 200 ml de água 70 g de manteiga 3 ovos sal a gosto 1 ovo batido para dourar

Quiche lorraine, a verdadeira receita do clássico francês !

Prato Principal Muito Fácil 1 hora 308 kcal

Ingredientes: 1 massa folhada (ou massa quebrada) 200 g de bacon em cubos 3 ovos 200 ml de natas líquidas (creme de leite) 150 ml de leite sal pimenta noz moscada

Fondant de chocolate / petit gâteau de chocolate

Sobremesa Médio 18 min 567 kcal

Ingredientes: 200 g de chocolate preto em tablete 150 g de manteiga 150 g de açucar 4 ovos 100 g de farinha

Pizza margarita com massa caseira e fofa

Prato Principal Médio 1 h 15 m 270 kcal

Ingredientes: Para a massa: 200 ml água 30 ml azeite (de oliva) 280 g farinha (de trigo) 3 g levedura para pão 1/2 colher de sobremesa de sal Para a cobertura:...

Mousse de chocolate com 3 ingredientes – receita fácil e cremosa

Sobremesa Muito Fácil 20 min 212 kcal

Ingredientes: 200 g de chocolate (de tablete) 50 g de açúcar 4 ovos

Batatas suecas

Acompanhamento Muito Fácil 55 min 393 kcal

Ingredientes: 5 batatas 150 ml de azeite 1 dente de alho 1 c. de café de paprica / pimentão doce / colorau 1 c. a café de salsa picada

Empanada de atum à espanhola

Prato Principal Médio 1 h 10 m 367 kcal

Ingredientes: Para o recheio : 2 cebolas médias 1 pimento/pimentão vermelho 1/3 pimento/pimentão verde 400 g de atum em conserva 4 colher de sopa de extrato de...

Arroz de pato tradicional no forno: receita portuguesa com sabor autêntico

Prato Principal Médio 15 min 1 hora

Ingredientes: Metade de um pato Umas rodelas de linguiça alentejana caseira (no meu caso) 1 pouco de bacon 2 folhas de louro e um raminho do coentros 1 belo...

Bolo zebra, o bolo mármore exótico

Sobremesa Muito Fácil 1 h 25 m 493 kcal

Ingredientes: 4 ovos 200 gr de açúcar 200 ml óleo 100 ml leite 300 gr de farinha 2 col. chá de fermento químico (1 sachê) 20 gr de cacau em pó 1 col. chá de...

Natas do céu

Sobremesa Médio 20 min 5 horas

Ingredientes: 1 pacote de bolacha maria 1 pacote de natas (200 ml. agros ; pois são mais espessas do que outras marcas) 4 colheres sopa de açúcar 3 claras Para...

Charlotte/charlote de morangos fácil e rápida

Sobremesa Muito Fácil 20 min 247 kcal

Ingredientes: 300 gr de biscoito champanhe (existe versão sem gluten) 500 gr de morangos 200 ml nata líquida (creme de leite líquida com 30% MG) 150 gr de...

Carbonara à italiana

Prato Principal Muito Fácil 15 min 669 kcal

Ingredientes: 200 g de esparguete / espaguete 100 g de queijo Pecorino 4 fatias de pancetta (4 a 5 fatias) 2 ovos

Folhados de queijo e presunto (travesseiros)

Entrada Muito Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 1 massa folhada (retangular) 4 col. de sopa de crème fraîche (ou requeijão) 2 fatias de presunto (fiambre) 100 gr de queijo (usamos emmental...

Molho à bolonhesa, a verdadeira receita!

Prato Principal Muito Fácil 30 min 2 horas

Ingredientes: 250 g de carne de vaca picada 250 g de carne de porco picada 100 g de bacon 1 cebola 1 cenoura 1 ramo de aipo 250 ml de vinho tinto 500 g de polpa...

Pudim flan de ovos, sabor baunilha

Sobremesa Muito Fácil 1 h 5 m 171 kcal

Ingredientes: Para o pudim : 1 litro de leite 6 ovos 160 g de açúcar 1 vagem de baunilha Para o caramelo : 70 g de açúcar um pouco de água

Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min

Ingredientes: 250 gr de lentilhas 1,5 litro de água 1 batata 1 tomate 1/4 de pimentão (pimento) vermelho 1/2 pimentão (pimento) verde 1 cebola 3 dentes de alho 1...