Cozinha europeia

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Receita Torta de laranja cremosa

Torta de laranja cremosa

Sobremesa Médio 30 min 174 kcal
Ingredientes: 8 ovos 180 gr de açúcar 2 laranjas inteiras (bio) 2 col. sopa de maizena 1 col. chá de fermento químico (branco) 60 gr de manteiga 20 gr de açúcar...
Receita Cordon bleu caseiro

Cordon bleu caseiro

Prato Principal Muito Fácil 30 min 344 kcal
Ingredientes: 4 fatias de bife de perú, finas 4 fatias de queijo 2 fatias de fiambre 2 ovos farinha de rosca / pão ralado farinha de trigo
Receita Bolo mousse de chocolate sem farinha

Bolo mousse de chocolate sem farinha

Sobremesa Muito Fácil 25 min 435 kcal
Ingredientes: 175 gr de chocolate amargo (preto) 150 gr de manteiga (3/4 xícara de chá) 200 gr de açúcar (1 xícara "cheia" de chá) 35 gr (6 col. sopa) de...
Receita Massa para choux (massa carolina)

Massa para choux (massa carolina)

Sobremesa Muito Fácil 35 min 102 kcal
Ingredientes: 120 g de farinha 200 ml de água 70 g de manteiga 3 ovos sal a gosto 1 ovo batido para dourar
Receita Pizza margarita com massa caseira e fofa

Pizza margarita com massa caseira e fofa

Prato Principal Médio 1 h 15 m 270 kcal
Ingredientes: Para a massa: 200 ml água 30 ml azeite (de oliva) 280 g farinha (de trigo) 3 g levedura para pão 1/2 colher de sobremesa de sal Para a cobertura:...
Receita Batatas suecas

Batatas suecas

Acompanhamento Muito Fácil 55 min 393 kcal
Ingredientes: 5 batatas 150 ml de azeite 1 dente de alho 1 c. de café de paprica / pimentão doce / colorau 1 c. a café de salsa picada
Receita Empanada de atum à espanhola

Empanada de atum à espanhola

Prato Principal Médio 1 h 10 m 367 kcal
Ingredientes: Para o recheio : 2 cebolas médias 1 pimento/pimentão vermelho 1/3 pimento/pimentão verde 400 g de atum em conserva 4 colher de sopa de extrato de...
Receita Bolo zebra, o bolo mármore exótico

Bolo zebra, o bolo mármore exótico

Sobremesa Muito Fácil 1 h 25 m 493 kcal
Ingredientes: 4 ovos 200 gr de açúcar 200 ml óleo 100 ml leite 300 gr de farinha 2 col. chá de fermento químico (1 sachê) 20 gr de cacau em pó 1 col. chá de...
Receita Carbonara à italiana

Carbonara à italiana

Prato Principal Muito Fácil 15 min 669 kcal
Ingredientes: 200 g de esparguete / espaguete 100 g de queijo Pecorino 4 fatias de pancetta (4 a 5 fatias) 2 ovos
Receita Molho à bolonhesa, a verdadeira receita!

Molho à bolonhesa, a verdadeira receita!

Prato Principal Muito Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 250 g de carne de vaca picada 250 g de carne de porco picada 100 g de bacon 1 cebola 1 cenoura 1 ramo de aipo 250 ml de vinho tinto 500 g de polpa...
Receita Pudim flan de ovos, sabor baunilha

Pudim flan de ovos, sabor baunilha

Sobremesa Muito Fácil 1 h 5 m 171 kcal
Ingredientes: Para o pudim : 1 litro de leite 6 ovos 160 g de açúcar 1 vagem de baunilha Para o caramelo : 70 g de açúcar um pouco de água
Receita Natas do céu

Natas do céu

Sobremesa Médio 20 min 5 horas
Ingredientes: 1 pacote de bolacha maria 1 pacote de natas (200 ml. agros ; pois são mais espessas do que outras marcas) 4 colheres sopa de açúcar 3 claras Para...
Receita Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)

Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)

Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 250 gr de lentilhas 1,5 litro de água 1 batata 1 tomate 1/4 de pimentão (pimento) vermelho 1/2 pimentão (pimento) verde 1 cebola 3 dentes de alho 1...
Receita Charlotte/charlote de morangos fácil e rápida

Charlotte/charlote de morangos fácil e rápida

Sobremesa Muito Fácil 20 min 247 kcal
Ingredientes: 300 gr de biscoito champanhe (existe versão sem gluten) 500 gr de morangos 200 ml nata líquida (creme de leite líquida com 30% MG) 150 gr de...
Receita Folhados de queijo e presunto (travesseiros)

Folhados de queijo e presunto (travesseiros)

Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 massa folhada (retangular) 4 col. de sopa de crème fraîche (ou requeijão) 2 fatias de presunto (fiambre) 100 gr de queijo (usamos emmental...
Receita Lemon curd (o creme de limão)

Lemon curd (o creme de limão)

Sobremesa Muito Fácil 20 min 191 kcal
Ingredientes: 3 limões (siciliano inteiros) 120 gr (ou 2/3 xic) de açúcar 5 ovos 15 gr (ou 1 col. sopa bem cheia) de maizena 120 gr (ou 1/2 xíc) de manteiga
Receita Cannoli/canudinho com creme de baunilha

Cannoli/canudinho com creme de baunilha

Sobremesa Muito Fácil 1 h 20 m 123 kcal
Ingredientes: 1 massa folhada 250 ml leite 2 gemas 1 fava baunilha 60 gr de açúcar 30 gr de maizena (amido de milho) 1 gema para dourar açúcar confeiteiro