Mousse de chocolate fácil

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Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

20 min

212 Kcal

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A receita mais fácil de Mousse de Chocolate ! Com apenas 3 ingredientes tem a melhor mousse de sempre. Aproveite para fazer com as crianças (ou sozinho/a). Regale-se !

Ingredientes

• 200 g de chocolate (de tablete)
• 50 g de açúcar
• 4 ovos

Materiais

• 2 recipientes fundos
• batedor eletrico
• taças individuais ou travessa única

Preparação

• Comece por separar as claras das gemas.
• Junte o açúcar às gemas e misture.
  Derreta o chocolate, deixe-o arrefecer um pouco e junte às gemas.
  
• Bater as claras em castelo / em neve, bem firmes.
• Juntá-las pouco a pouco à mistura anterior. Misture delicadamente para não as esmagar, indo buscar o fundo.
  
• Colocar em taças individuais (ou num recipiente único) e levar ao frigorífico/geladeira por pelo menos 4 horas.
• Pronto ! nham nham
  

Dicas e Conselhos

2 ingredientes : se quer uma receita ainda mais simples com apenas 2 ingredientes, retire o açúcar. Se tem medo que a preparação fique demasiado amarga com o chocolate preto, use chocolate de leite, este é mais doce que o preto.

Mais crocante : junte pepitas de chocolate para um lado mais crocante.

Textura da mousse : para ter uma mousse bem firme, deixe-a por uma noite no frigorífico/geladeira.

As claras em castelo/em neve : para facilitar, deixe as claras a temperatura ambiente antes de as bater com o batedor eletrico. Junte também uma pitada de sal.

Variantes : Faça esta mousse com outros tipos de chocolate, como o branco por exemplo.

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