Derreter o chocolate com a colher de manteiga em lume branco, bater as claras em castelo e juntar as amarelas ao chocolate derretido, colocar a pitada da pimenta, o mel e juntar o chocolate com as claras bem devagarinho.
Levar ao frigorifico 2 horas eu como estava a começar a fazer o jantar meti no congelador uns 40 minutos.
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