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Sopa de abóbora com lentilhas vermelhas

A ideia desta sopa é simples e eficaz: misturar os alimentos da mesma cor. Selecionamos então a abóbora e a lentilha vermelha. Para dar um gosto exótico, o leite de coco foi acrescentado e o resultado é uma sopa nutritiva, saborosa e perfumada. Confira então nosso passo a passo e bom apetite!

Entrada
5 porções
10 min
35 min
Muito Fácil
173 Kcal
  • Sopa de abóbora com lentilhas vermelhas
  • Sopa de abóbora com lentilhas vermelhas - foto 2
  • Sopa de abóbora com lentilhas vermelhas - foto 3
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  • 52
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Ingredientes

5
Custo estimado: 4.84€ (0.97€/porção)

Materiais

  • 1 mixer

Preparação

  • Passo 1 - Sopa de abóbora com lentilhas vermelhas
    Limpe a abóbora e corte-a em cubos grandes. Numa panela alta, coloque então os pedaços da abóbora, a lentilha, os temperos, o leite de coco e a água.
  • Passo 2 - Sopa de abóbora com lentilhas vermelhas
    Tampe e deixe cozer (cozinhar) pour 35 minutos, mexendo de vez em quando. Verifique se a abóbora está cozida.
  • Passo 3 - Sopa de abóbora com lentilhas vermelhas
    Bata tudo. Se preferir a sopa mais líquida, coloque mais água.
  • Passo 4 - Sopa de abóbora com lentilhas vermelhas
    Está pronta. Sirva e decore com coentro fresco e picado, se preferir.
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Dicas e Conselhos:

A abóbora pode ser substituída pela cenoura, batata doce ou ainda um pouco de cada.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 173Kcal
  • Glícidos: 15.9g
  • Gord total: 7.8g
  • Gord.sat.: 6.4g
  • Proteínas: 6.9g
  • Fibras: 5.7g
  • Açúcar: 2.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (414g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo


Eletrodomésticos

Fogão
Liquidificador

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Fotos

Sopa de abóbora com lentilhas vermelhas
Sopa de abóbora com lentilhas vermelhas - foto 2
Sopa de abóbora com lentilhas vermelhas - foto 3
Sopa de abóbora com lentilhas vermelhas - foto 4
Sopa de abóbora com lentilhas vermelhas - foto 5

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