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Receitas - sopa de lentilhas com abóbora

Prato Principal
5 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

5

Preparação

  • Em uma panela de barro com 30 cm de diâmetro aqueça duas colheres de sopa de azeite e frite o alho até desprender o aroma. Adicione a cebola e a folha de louro, fritando até dourar, junto o sal e a pimenta do reino a gosto. Neste ponto junte a lentilha, a água fervida e cozinhe por cerca de 40 minutos, até engrossar o caldo, adicione a salsinha. Reserve.
  • Preparo da Abóbora:
    Em uma caçarola aqueça uma colher de sopa de azeite , adicione a abóbora e cozinhe em fogo baixo para amolecer um pouco. Obs.: Não deixe dissolver.Preparo do Prato:Em uma sopeira coloque a sopa de lentilhas e adicione as abóboras, pulverize comum pouco de queijo parmesão ralado.

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Comentários dos membros:

24/01/2013

Fiz ficou muito bom....


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