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Sopa de flor de abóbora
Sopa de flor de abóbora
Preparação
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Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebolinha e o alho.
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Junte os toamtes e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
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Acrescente as flores de abóbora e refogue por mais 3 minutos.
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Adicione o caldo de frango e o louro, temperando com o sal e a pimenta.
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Tampe a panela e cozinhe em fogobaixo até que as flores estejam macias.
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Sirva a sopa com o chile.
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