Petitchef

Receita com lentilha

119 receitas

A lentilha é uma leguminosa bastante saudável - reduz o colesterol e previne a diabetes - e é frequentemente usada em substituição do feijão. Muito versátil, é utilizada como complemento ao arroz, ao bacalhau, à salada e mesmo à doçaria.

Receita Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)

Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)

(40 votos), (281)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 250 gr de lentilhas 1,5 litro de água 1 batata 1 tomate 1/4 de pimentão (pimento) vermelho 1/2 pimentão (pimento) verde 1 cebola 3 dentes de al...
Receita Salada de lentilhas e batata doce

Salada de lentilhas e batata doce

(9 votos), (150)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 50 min 227 kcal
Ingredientes: 450 gr de batata doce (1/2 batata) 3 col. sopa de azeite sal pimenta 250 ml água 80 gr de lentilhas verdes 150 gr de tomates cerejas 1/2 cebola...
Receita Salada de lentilhas com queijo coalho

Salada de lentilhas com queijo coalho

(4 votos), (1) , (64)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 30 min 213 kcal
Ingredientes: 80 gr de lentilhas verdes 250 ml água fria 1/2 cebola roxa 1/4 pimentão amarelo (opcional) 150 gr de tomates cerejas salsa queijo coalhado (usam...
Receita Patê de lentilhas vermelhas

Patê de lentilhas vermelhas

(2 votos), (48)
sem glúten
Aperitivo Muito Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 200 gr de lentilhas vermelhas 1 col. sopa de azeite 2 col. sopa de sumo de limão 2 col. sopa de tahine (pasta de gergelim/sésamo) sal 1 col. chá ...
Receita Lentilhas com carne de porco (petit salé aux lentilles)

Lentilhas com carne de porco (petit salé aux lentilles)

(10 votos), (81)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 2h15m 612 kcal
Ingredientes: 700 gr de paleta de porco (ou com outros pedaços do porco) 1 cebola e meia 250 gr de lentilhas 1 cenoura ervas aromáticas (1 ramo) água sal pim...
Receitas clássicas e originais com lentilhas

Receitas clássicas e originais com lentilhas

(5 votos)

As lentilhas são uma leguminosa muito rica em vitaminas, fibras e principalmente em ferro. Às vezes, fazemos apenas como ensopados, mas como todas as leguminosas, elas são muito versáteis. Podemos adicioná-las a qualquer salada ou prato combinado. Mesmo depois de...

Receita Medalhões de lentilha vermelha e cenoura

Medalhões de lentilha vermelha e cenoura

(8 votos), (82)
sem glúten
Acompanhamento Muito Fácil 15 min 60 min
Ingredientes: 1 cebola 2 col. sopa de azeite 4 cenouras 200 gr de lentilhas vermelhas (coral) 120 gr de flocos de aveia (sem gluten) 2 dentes de alho 1 col. s...
Receita Salada de lentilha e quinoa

Salada de lentilha e quinoa

(148 votos), (26) , (327)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 25 min
Ingredientes: 1 xícara (chá) de lentilha seca 1/2 xícara (chá) de quinoa 200 gr de azeitonas verdes picadas 1 cebola pequena picadinha 2 tomates, sem sementes, pica...
Receita Arroz com lentilhas e bacon

Arroz com lentilhas e bacon

(98 votos), (14) , (61)
sem glúten
Prato Principal Médio 25 min 606 kcal
Ingredientes: 4 xícara(s) (chá) de arroz cozido lentilhas cozidas quando baste 2 unidades de cebola fatiada 150 gr de bacon picado...
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Receita Salada de lentilha com cebolas douradas

Salada de lentilha com cebolas douradas

(74 votos), (10) , (253)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 xícara de lentilhas cozidas e escorridas 1 cebola roxa cortada em rodelas finas 150 g de queijo branco em cubinhos 1 xícara de tomatinhos cortados a...
Receita Salada de lentilha

Salada de lentilha

(48 votos), (7) , (137)
Acompanhamento Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 gr de lentilhas 500 gr de trigo para quibe 200 gr de extrato de tomate 1/2 xícara de azeite 1 maço de salsinha picada 1 maço de hortelã picada 2 c...
Quais são os alimentos que trazem sorte na virada do ano?

Quais são os alimentos que trazem sorte na virada do ano?

(6 votos), (2 comentários)

Na noite 31 de dezembro, famílias e amigos se reúnem para brindar o Ano-Novo. Na maioria das casas, os pratos são parecidos: carne de porco, lentilhas, uvas, romã, peixe...mas qual é a razão? Atrás de cada alimento, existe uma história..uns podem trazer sorte,...

Receita Salada de lentilhas e acelga

Salada de lentilhas e acelga

(43 votos), (8) , (86)
Entrada Muito Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 1 xíc. (chá) de lentilha cozida 'al dente' com sal 1 acelga ou couve chinesa, picada e cozida com sal 1/2 xíc. (chá) de azeitonas verdes, sem caroço...
Receita Sopa de lentilhas

Sopa de lentilhas

(41 votos), (2) , (74)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1/2 kg de lentilhas 200 g de linguiça portuguesa ou calabresa 300 g de costelinha e porco defumada água para cozimento folhas de louro(opcional) sal ...
Receita Lentilhas com bacon e calabresa

Lentilhas com bacon e calabresa

(40 votos), (3) , (19)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: bacon calabresa cebola lentilha...
Receita Caçarola de lentilhas

Caçarola de lentilhas

(36 votos), (1) , (51)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 55 min 712 kcal
Ingredientes: 1 c. (de sobremesa) de sementes de mostarda, coentros e cominhos 3 c. (de sopa) de azeite (opcional) 1 cebola pequena ou meia grande picada 1 cenoura ...
Receita Lentilhas com ovos escalfados

Lentilhas com ovos escalfados

(35 votos), (10) , (93)
Prato Principal Médio 25 min 25 min
Ingredientes: 120g de lentilhas castanhas 1 cebola grande 1 dente de alho 30g de azeite 2 tomates chucha 2 colheres de chá de sumo de limão Sal q.b. 1/2 colh...
Receita Sopa de lentilhas com alga kombu

Sopa de lentilhas com alga kombu

(28 votos), (5) , (18)
Entrada Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 250 gr Lentilhas Alga Kombu 2 Cenouras 1 Cebola 1 Alho Francês 250 gr Abóbora Hokaido Tempo de Preparação: 40 minutos...
Receita Experiência com lentilhas [salada de lentilhas e bacon

Experiência com lentilhas [salada de lentilhas e bacon

(26 votos), (40)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: Lentilhas q.b. Bacon q.b. 1 cebola média picada 1 cenoura picada 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de mostarda Dijon 3 colher de...
Receita Lentilha com linguiça, paio e carne seca

Lentilha com linguiça, paio e carne seca

(24 votos), (2) , (34)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 500 gr de lentilha água quente 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola 3 dentes de alho 250 gr de lingüiça calabresa defumada 250 gr de paio 200 gr...
Receita Lentilhada ou lentilha da fortuna

Lentilhada ou lentilha da fortuna

(24 votos), (2) , (67)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 min
Ingredientes: 1 kg de lentilha 500 g de linguiça fininha cortada em rodelas 6 dentes de alho pequenos amassados 3 cebolas picadas 2 pimentões verdes pequenos pica...
Receita Salada de lentilhas

Salada de lentilhas

(23 votos), (2) , (139)
Entrada Muito Fácil 35 min 179 kcal
Ingredientes: 1 Frasco/lata de lentilhas já cozidas 4 Tomates 1 Pepino 8 Palitos de Surimi Queijo fresco Pinhões Azeite Vinagre Sal Pimenta...
Receita Bifes de atum com natas e arroz de lentilhas

Bifes de atum com natas e arroz de lentilhas

(22 votos), (1) , (109)
Prato Principal Médio 1 hora 40 min
Ingredientes: * 4 bifes de atum * sal e pimenta q.b * 1 limão *lentilhas a gosto *azeite * 1 dente de alho * 1 cebola * 1 cenoura * arroz (uso agulha vapo...
Receita Hambúrguer de lentilhas e aveia (vegan)

Hambúrguer de lentilhas e aveia (vegan)

(22 votos), (93)
Acompanhamento Muito Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 xícara de lentilhas Para o caldo: 1 colher (sopa) de creme vegetal 1/2 cenoura em cubos médios 1 talo de salsão em cubos médios 1 cebola pequena em...
Receita Hamburguers de grão-de-bico e lentilhas

Hamburguers de grão-de-bico e lentilhas

(18 votos), (2) , (39)
Prato Principal Médio 15 min 15 min
Ingredientes: 125 gr de lentilhas vermelhas 1 cebola às rodelas Pouco azeite 1 c. (de sobremesa mal cheia) de tandoori 200 gr de grão-de-bico em lata escorrido ...
Receita Lentilha a moda do tropeiro

Lentilha a moda do tropeiro

(17 votos), (2) , (84)
Prato Principal Médio 30 min 25 min
Ingredientes: 200 gr de lentilha cozida ("al dente", escorra para retirar o excesso a água) 100 gr de bacon em cubinhos 150 gr linguiça calabresa em cubinhos 2 o...



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