Receita com lentilha
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A lentilha é uma leguminosa bastante saudável - reduz o colesterol e previne a diabetes - e é frequentemente usada em substituição do feijão. Muito versátil, é utilizada como complemento ao arroz, ao bacalhau, à salada e mesmo à doçaria.
Como cozinhar lentilha?
Acompanhamento Muito Fácil 45 min 101 kcal
Ingredientes: 1 cebola 2 dentes de alho azeite ½ col. sopa cominho (ou a gosto) 1 L de água 160 gr (1 xícara chá) lentilha sal pimenta 2 folhas de louro
Salada mista de lentilhas, abóbora, beterraba e couve (fonte de nutrientes)
Entrada Muito Fácil 40 min 229 kcal
Ingredientes: 250 gr de lentilhas (já cozidas e escorridas) 300 gr de abóbora (crua) 200 gr (1 média) beterraba (cozida) 200 gr de repolho (couve) (cerca 1/4)...
Como cozinhar as lentilhas vermelhas?
Prato Principal Muito Fácil 12 min 79 kcal
Ingredientes: 140 gr de lentilhas vermelhas água
Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 250 gr de lentilhas 1,5 litro de água 1 batata 1 tomate 1/4 de pimentão (pimento) vermelho 1/2 pimentão (pimento) verde 1 cebola 3 dentes de alho 1...
Medalhões de lentilha vermelha e cenoura
Acompanhamento Muito Fácil 1 h 15 m 208 kcal
Ingredientes: 1 cebola 2 col. sopa de azeite 4 cenouras 200 gr de lentilhas vermelhas (coral) 120 gr de flocos de aveia (sem gluten) 2 dentes de alho 1 col. sopa...
Salada de lentilhas e batata doce
Entrada Muito Fácil 50 min 228 kcal
Ingredientes: 450 gr de batata doce (1/2 batata) 3 col. sopa de azeite sal pimenta 250 ml água 80 gr de lentilhas verdes 150 gr de tomates cerejas 1/2 cebola...
Salada de lentilhas com queijo coalho
Entrada Muito Fácil 30 min 348 kcal
Ingredientes: 80 gr de lentilhas verdes 250 ml água fria 1/2 cebola roxa 1/4 pimentão amarelo (opcional) 150 gr de tomates cerejas salsa queijo coalhado (usamos...
Patê de lentilhas vermelhas
Aperitivo Muito Fácil 45 min 172 kcal
Ingredientes: 200 gr de lentilhas vermelhas 1 col. sopa de azeite 2 col. sopa de sumo de limão 2 col. sopa de tahine (pasta de gergelim/sésamo) sal 1 col. chá...
Panqueca de lentilha vermelha - com apenas 2 ingredientes!
Aperitivo Muito Fácil 4 h 19 m 311 kcal
Ingredientes: 250 ml (1 copo) de água 100 gr (1/2 copo) de lentilhas vermelhas Recheio (sugestão): 4 col. sopa queijo creme (queijo Philadelphia) Um punhado de...
Sopa de abóbora com lentilhas vermelhas
Entrada Muito Fácil 45 min 173 kcal
Ingredientes: 300 gr de lentilhas vermelhas 650 gr de abóbora (1/2 abóbora) 200 ml leite coco 900 ml água 1 col. chá caril (curry) 1 col. chá cominho 1 col. chá...
Lentilhas com carne de porco (petit salé aux lentilles)
Prato Principal Muito Fácil 2 h 15 m 612 kcal
Ingredientes: 700 gr de paleta de porco (ou com outros pedaços do porco) 1 cebola e meia 250 gr de lentilhas 1 cenoura ervas aromáticas (1 ramo) água sal pimenta
Buddha bowl (vegetariano)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 728 kcal
Ingredientes: 40gr de macarrão (usamos macarrão de lentilha coral) 1 cenoura 1/4 de brócolis repolho chinês 1/2 abacate sésamo (gergelim) molho shoyo (soja)...
Bolonhesa vegetariana
Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 100 gr de lentilhas (verdes) 400 gr de extrato tomate (1 lata) 1 cenoura (grande) 1 cebola (grande) 1 col. sopa alho em pó (ou 1 dente grande) 1...
Tacos vegetarianos
Prato Principal Muito Fácil 50 min 477 kcal
Ingredientes: 8 tortilhas (de trigo) 80 gr de lentilhas verdes 250 ml água fria 1/2 cebola roxa 150 gr de tomates cerejas 1 abacate 2 limões verdes 15 gr de...
Harira, a sopa do ramadã
Prato Principal Muito Fácil 30 min 1 h 10 m
Ingredientes: 1 cebola 150 gr de carne 1 ramo de aipo 80 gr de lentilhas 600 gr de tomates sem pele 400 gr de grão de bico 40 gr de aletria (macarrão cabelo de...
Lentilha com salsicha defumada
Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 1 salsicha de Morteau/Belle de Morteau (linguiça defumada) 500 gr de lentilhas verdes 4 fatias de bacon (grossas ou 8 fatias finas) 1 cebola 1...
Dahl de lentilha
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 col. sopa óleo neutro (girassol) 1 cebola 1 col. chá cominho 1 dente alho 1 col. chá gengibre em pó (ou 1 cm do fresco) 1 cravo 1 pitada de...
Salada de lentilha e quinoa
Prato Principal Muito Fácil 30 min 262 kcal
Ingredientes: 1 xícara (chá) de lentilha seca 1/2 xícara (chá) de quinoa 200 gr de azeitonas verdes picadas 1 cebola pequena picadinha 2 tomates, sem sementes,...
Salada de lentilha com cebolas douradas
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 xícara de lentilhas cozidas e escorridas 1 cebola roxa cortada em rodelas finas 150 g de queijo branco em cubinhos 1 xícara de tomatinhos...
Salada de lentilha
Acompanhamento Muito Fácil 35 min 1292 kcal
Ingredientes: 500 gr de lentilhas 500 gr de trigo para quibe 200 gr de extrato de tomate 1/2 xícara de azeite 1 maço de salsinha picada 1 maço de hortelã picada...
Lentilha com linguiça, paio e carne seca
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 500 gr de lentilha água quente 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola 3 dentes de alho 250 gr de lingüiça calabresa defumada 250 gr de paio 200 gr de...
Lentilhada ou lentilha da fortuna
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 min
Ingredientes: 1 kg de lentilha 500 g de linguiça fininha cortada em rodelas 6 dentes de alho pequenos amassados 3 cebolas picadas 2 pimentões verdes pequenos...
Lentilha a moda do tropeiro
Prato Principal Médio 55 min 186 kcal
Ingredientes: 200 gr de lentilha cozida ("al dente", escorra para retirar o excesso a água) 100 gr de bacon em cubinhos 150 gr linguiça calabresa em cubinhos 2...
Hambúrguer de lentilha (vegana)
Acompanhamento Muito Fácil 35 min 354 kcal
Ingredientes: 100 ml de azeite 250 g de cebola 30 g de alho 50 g de gengibre ralado 200 g de lentilha cozida 120 g de nozes picadas 80 g de gergelim 250 g de...
