Petitchef

Buddha Bowl (vegetariano)

Prato Principal
1 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
728 Kcal
  • Buddha Bowl (vegetariano)
  • Buddha Bowl (vegetariano), foto 2
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Buddha Bowl (vegetariano)
 
Buddha bowl é uma salada colorida e completa para sua refeição. Quanto mais cores e diversidade de alimentos é ainda melhor. A receita de hoje é um buddha bowl vegetariano, feito com legumes (claro) mas também macarrão para saciar nosso apetite. Cozinhe também os legumes e seu prato estará pronto em minutos. Gostou? Então siga aqui a nossa receita passo a passo.

Ingredientes

Número de doses: 1
40gr de macarrão (usamos macarrão de lentilha coral)


1/4 de brócolis

repolho chinês


sésamo (gergelim)

molho shoyo (soja) salgado

azeite

Materiais

Panela a vapor

Preparação

  • Após lavar os legumes:
    - corte a cenoura em lâminas.
    - retire a cabeça do brócolis.
    - corte o repolho chinês.
    Cozinhe-os a vapor (15-20 minutos em média)
  • Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem.
  • Após escorrer o macarrão cozido, coloque-o num prato e junte os legumes cozidos. Corte meio abacate em lâminas e também acrescente-o no prato.
  • Termine com um fio de azeite, o molho soja e o sésamo (gergelim). Está pronto!

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 1705g
Calorias: 728Kcal
  • Glícidos: 69g
  • Gord total: 33.5g
  • Gord.sat.: 3.9g
  • Proteínas: 31.7g
  • Fibras: 41.8g
  • Açúcar: 42.8g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 25

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias




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