Petitchef

Brócolos salteados com cenoura, noz e sumo de laranja

Prato Principal
4 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 dentes de alho

meia folha de louro

azeite q.b.


2 molhos de brócolos

nozes q.b.

1 laranja

sal e pimenta

Preparação

  • Começar por lavar os brócolos e arranjar, aproveitando apenas as cabecinhas vedes, recusando o pé mais grosso, que é mais duro. Cortar a cenoura em rodelas finas e reservar.
  • Picar o alho e colocar numa frigideira grande, anti-aderente, com o louro e um fio de azeite, não em demasia. Deixar o alho começar a alourar, e juntar os brócolos e a cenoura.
  • Deixar saltear, mexendo sempre. Temperar de sal e pimenta e quando estiver quase pronto juntar as nozes partidas e sumo de meia laranja. Deixar cozinhar mais um pouco até o sumo ser absorvido pelos legumes.



Comentários dos membros:

28/02/2012

Exprementei e acompaha bem aguns pratos em vez da normal batata frita


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Brócolos Gratinados
Brócolos Gratinados
3 porções
45 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Rosas de cenoura
Rosas de cenoura
6 porções
45 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Patê de cenoura (homus de cenoura)
Patê de cenoura (homus de cenoura)
4 porções
55 min
Muito Fácil
Receita Tarte de laranja (fácil e econômica)
Tarte de laranja (fácil e econômica)
8 porções
1h40m
Muito Fácil
3.6 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual é o melhor acompanhamento para carnes?
Voto