Purê de abóbora com laranja

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Purê de abóbora com laranja
Outro
4 porções
Muito Fácil
40 min

Ingredientes

4

Preparação

Preparação15 min
Cozedura25 min
  • Descasque a abóbora, coloque em um refratário, salpique sal grosso, regue com um fio de azeite e leve ao forno por meia hora, ou até que ela esteja macia.
  • Transfira a abóbora para o liquidificador, acrescente o suco de laranja e o creme de ricota e bata até ficar cremoso.
  • Leve o creme à uma panela com azeite e aqueça, mexendo com cuidado.
  • Tempere com noz moscada e sal e sirva decorando com raspas de laranja.
Kris NardiniKris Nardini

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