Ravioli ao molho de laranja

Ingredientes

Massa fresca para lasanha:

Recheio:

• 180g de ricota
• sal o quanto baste
• 1 colher (chá)de gengibre fresco ralado
• 1 colher (chá) de molho shoyo

Molho de laranja:

• caldo de 4 laranjas
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (sobremesa)de manteiga
• 1 colher (sopa) de maizena
• raspas de laranja(opcional)
• sal o quanto baste
• 1 pitada de açúcar