Petitchef

Trouxinhas de presunto parma e ricota

Prato Principal
8 porções
20 min
10 min
Médio
Dá trabalho mas garanto que vale a pena.

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa:


350 ml leite

100 gr farinha

1 colher de sopa de manteiga derretida

Sal e pimenta a gosto


Recheio:

50 gr de presunto parma

100 gr de ricota fresca

50 gr de nata ou creme de leite

pimenta moída na hora

Preparação

  • Preparo da massa:
    Misture muito bem todos os ingredientes e refrigere por, no mínimo, 30 min.
    Faça as paquecas (crepes) e reserve-as.
  • Vamos ao recheio:
    Misture a nata com a ricota triturada, tempere com pimenta moída na hora, acrescente o presunto parma finamente cortado.
  • Montagem:
    Com a ajuda de um remequin ou xícara, forre internamente o recipiente com uma panqueca, recheie as trouxinhas e feche com folhas de cebolihas.

    Simples assim!

Fotos

Trouxinhas de presunto parma e ricota, foto 1Trouxinhas de presunto parma e ricota, foto 2




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