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Tártaro (tartar) de presunto e melão
Mais uma receita sem forno, sem fogão. São os tártaros sempre frescos e rápidos na preparação, ideais para os dias mais quentes. Os mais conhecidos são feitos a partir da carne moída ou peixe (salmão / atum). Mas para sair do clássico, hoje teremos a versão presunto e melão, oferecendo uma mistura delicadamente doce / salgado. Sirva-os nos copos ou monte-os no prato com ajuda de uma mini forma redonda.
Ingredientes
Número de doses: 2
azeite de oliva
vinagre
Preparação
- Corte o presunto em pedaços bem pequenos.
Faça o mesmo com a cebola. - Tire a pele dos tomates e corte-os em pequenos cubos.
- Misture agora o presunto, a cebola, o tomate e a cebolinha picada. Acrescente 1 c. sopa de azeite de oliva e 1 c. sopa de vinagre. Misture novamente.
- Para dar forma ao tártaro, use uma forma pequena redonda ou faça a montagem diretamente sobre o prato.
- Corte agora a fatia do melão em finas lâminas e coloque-o por cima da tarte.
- Tártaro de presunto e melão prontíssimo. Bom apetite!!!
Observações:
Como cortar o melão?: Se você tem cortador que corte em lâminas, é ainda melhor. Senão, utilize sua faca mesmo.
Informações nutricionais (para 1 porção):
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose = 173g
Calorias: 214Kcal
- Glícidos: 5.2g
- Gord total: 15.9g
- Gord.sat.: 4g
- Proteínas: 11.5g
- Fibras: 1.3g
- Açúcar: 4.3g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias
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Comentários dos membros:
Muito fácil e com lindo visual