Mais uma receita sem forno, sem fogão. São os tártaros sempre frescos e rápidos na preparação, ideais para os dias mais quentes. Os mais conhecidos são feitos a partir da carne moída ou peixe (salmão / atum). Mas para sair do clássico, hoje teremos a versão presunto e melão, oferecendo uma mistura delicadamente doce / salgado. Sirva-os nos copos ou monte-os no prato com ajuda de uma mini forma redonda.
Ingredientes
2
Preparação
Corte o presunto em pedaços bem pequenos. Faça o mesmo com a cebola.
Tire a pele dos tomates e corte-os em pequenos cubos.
Misture agora o presunto, a cebola, o tomate e a cebolinha picada. Acrescente 1 c. sopa de azeite de oliva e 1 c. sopa de vinagre. Misture novamente.
Para dar forma ao tártaro, use uma forma pequena redonda ou faça a montagem diretamente sobre o prato.
Corte agora a fatia do melão em finas lâminas e coloque-o por cima da tarte.
Tártaro de presunto e melão prontíssimo. Bom apetite!!!
sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Comentários dos membros:
Muito fácil e com lindo visual