Penne com melão e presunto cru

Name: Penne com melão e presunto cru
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 colher chá de óleo de boa qualidade; 1 1/2 xícara chá de penne; 1 xícara chá de melão cortado em cubos de cerca de 2,5 cm; 1 colher chá de suco de limão; 1/2 colher chá de pasta de tomate; 2/3 xícara chá de creme de leite fresco; Sal à gosto; Pimenta do reino moída na hora; 6 fatias de presunto cru

Entrada

4 porções

Muito Fácil

45 min

Ingredientes

1 colher chá de óleo de boa qualidade
1 1/2 xícara chá de penne
1 xícara chá de melão cortado em cubos de cerca de 2,5 cm
1 colher chá de suco de limão
1/2 colher chá de pasta de tomate
2/3 xícara chá de creme de leite fresco
Sal à gosto
Pimenta do reino moída na hora
6 fatias de presunto cru

Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Enquanto o molho está sendo preparado, cozinhe o penne em água fervente.
Em uma frigideira, doure levemente o melão no óleo.
Adicione o creme de leite, o suco de limão, a pasta de tomate, o sal e a pimenta do reino.
Deixe por alguns segundos e acrescente a massa até ficar bem envolvida no molho.Já no prato, coloque as fatias de presunto.