Espetos de melão, presunto cru e alecrim

Name: Espetos de melão, presunto cru e alecrim
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/2 melão; 4 fatias presunto cru; 8 ramos de alecrim

Aperitivo

Muito Fácil

15 min

180 Kcal

Transforme os ramos de alecrim em espetos de melão e presunto. Um aperitivo colorido, refrescante e ainda ecológico. Divirta-se entre amigos e partilhe essa deliciosa descoberta. Todos vão amar a ideia. Pode apostar. Confira nosso passo a passo detalhado logo aqui abaixo:

Ingredientes

1/2 melão
4 fatias presunto cru
8 ramos de alecrim

Materiais

1 colher parisiense (que faz pequenas bolas)

Preparação

Corte o melão ao meio. Retire as sementes e com a ajuda da colher parisiense (ou colher café), faça 12 bolas. Reserve 8 inteiras e as 4 restantes, corte-as ao meio (serão a base do espeto).
Corte o presunto cru em 4. Em cada pedaço, faça o efeito sanfona (zig-zag).
Os ramos do alecrim serão os espetos. Retire então algumas folhas (cerca de 3/4).
Montagem: presunto cru + bola inteira de melão + presunto cru + metade da bola melão (a parte reta para baixo). Repita a operação até formar os 8 espetos.
Está pronto. É só servir!

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Dicas e Conselhos

Qual é a melhor forma de escolher um melão para a receita?

Procure por um melão que esteja firme, com uma casca lisa e sem manchas. O aroma doce na extremidade oposta ao talo também é um bom sinal de maturidade.

Posso substituir o presunto cru por outra proteína?

Sim, você pode usar peito de peru defumado ou até mesmo tofu para uma versão vegetariana, mantendo o sabor e a textura crocante.

Como posso deixar os espetos ainda mais saborosos?

Experimente adicionar um fio de mel ou balsâmico sobre os espetos antes de servir, ou até mesmo um toque de pimenta-do-reino para um contraste interessante.