Doce de melão

Ingredientes

• 1/2 melão aos cubinhos pequeninos, não desperdiçando o sumo
• aproximadamente de do peso do melão de açúcar de amarelo
• aroma de baunilha a gosto

Preparação

• Juntar tudo num tachinho, envolver, e levar a lume brando.
• Assim que ferver e o melão estiver cozinhado e transparente desligar o fogão.
• Deixar arrefecer um pouco e triturar tudo muito bem.
• Levar novamente ao lume para apurar mais um pouco.
• Deixe ficar pouco apurado, sem fazer ponto de estrada - é pouca quantidade e vai gastar-se depressa,.

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