Marshmallow de sorveteiro tipo industrial

Ingredientes

• 1 xícara chá de claras
• 2 xícaras de chá de glaçúcar
• 2 colheres de sopa de karo
• 1 colher de sopa de emulsificante
• 1 colher chá de essência de baunilha

Preparação

• Bater na batedeira por 10 minutos. Duração na geladeira 1 semana e no freezer 6 meses.
• Torta de sorvete:
  Usar fatias de pão de ló, forrando um refratário com papel alumínio, colocar as fatias de pão de ló, umedecer com calda de frutas a gosto.
• Colocar camadas de sorvete e frutas a gosto até terminar.
• Por último, usar uma camada de pão de ló, levar ao freezer por 6 horas. desenformar e cobrir com marshmallow decorar a gosto.
• Pode ser usado para acompanhar taças de sorvetes.

Perguntas

Título da receita