Marshmallow de sorveteiro tipo industrial

Name: Marshmallow de sorveteiro tipo industrial
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 xícara chá de claras; 2 xícaras de chá de glaçúcar; 2 colheres de sopa de karo; 1 colher de sopa de emulsificante; 1 colher chá de essência de baunilha

Outro

4 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 xícara chá de claras
2 xícaras de chá de glaçúcar
2 colheres de sopa de karo
1 colher de sopa de emulsificante
1 colher chá de essência de baunilha

Preparação

Bater na batedeira por 10 minutos. Duração na geladeira 1 semana e no freezer 6 meses.
Torta de sorvete:
Usar fatias de pão de ló, forrando um refratário com papel alumínio, colocar as fatias de pão de ló, umedecer com calda de frutas a gosto.
Colocar camadas de sorvete e frutas a gosto até terminar.
Por último, usar uma camada de pão de ló, levar ao freezer por 6 horas. desenformar e cobrir com marshmallow decorar a gosto.
Pode ser usado para acompanhar taças de sorvetes.

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