Cupcake - massa básica

De BresiaBresia
(4.36/5 - 209 votos)
35 comentários

  • Cupcake - Massa Básica
  • Cupcake - Massa Básica, Foto 2
  • Cupcake - Massa Básica, Foto 3
Tipo de receita:
Sobremesa
Número de doses:
8 porções
Preparação:
10 min
Cozedura:
20 min
Pronto em:
30 min
Dificuldade:
Médio

Ingredientes

3/4 xícara de margarina
1 e 1/2 xícara de açúcar refinado
4 ovos
1/4 xícara de leite
1 colher chá de essência de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher chá de bicarbonato de sódio

Preparação

Peneire a farinha de trigo junto com o bicarbonato de sódio e reserve.
Na bateideira misture a margarina e o açúcar, batendo até que ganhe volume e fique esbranquiçado.
Adicione os ovos (inteiros) um a um; em seguida o leite e por último a mistura de farinha de trigo e bicarbonato de sódio. Acrescente sempre aos poucos, assim a massa fica mais leve, consistência de mousse, não é uma massa líquida.
Coleque a massa em forminhas próprias para cupcakes; chamadas forminhas forneáveis ou greasepel que devem estar acondicionadas nas formas de alumínio.
Caso não tenha a forma de alumínio própria para cupcakes, você pode usar 3 a 4 forminhas das de papel juntas para que não se abram, funciona, mas não ficam tão perfeitinho como quando feitos em forma própria.
Encha até a metade e leve pra assar em forno pré aquecido a 180º por cerca de 20 minutos. Tendo em vista que a temperatura de um forno para outro pode variar, recomeda-se fazer o teste do palito.
A vantagem dessa massa é a facilidade de distribuí-la nas forminhas, pois como não é liquida, não entorna, podendo ser enchidas com às colheradas. Prática, sem sujeira.
Agora use sua imaginação para decorá-los. Divirta-se!
Rende 20 bolinhos

Fonte: site M de Mulher, adaptado por Funny Cake

Perguntas:



De BresiaBresia





Avaliar esta receita:

Comentários dos membros (35):

31/12/2012

Muito pratica. amei vou fazer agora para o ano novo! falando nisso feliz 2013 para todos. Um forte abraço...

19/09/2011

FACIL D FAZER DIVICIL DE COME..........PORQ NÃO SOBRA É MUITO BOM MESMO.

19/09/2011

Hummmmmmmmmmmm essa eu ñ vou perder por nada deve ser uma delicia!!!

14/01/2013

Ficou uma delicia so que eu nao fiz de baunilha e viz de chocolate

18/05/2013

Adorei a receita agora vou faz no chá de bebe da minha amiga

01/10/2011

Receita pratica e saborosa obrigada por dividir esta delicia

21/06/2013

Tenho interesse em abrir um empreendimento com cupkakes

17/03/2014

Muito bom, receita deliciosa não da pra comer só um.

11/02/2013

E a melhor de todas e super facil estão de parabens

03/08/2013

É boa mais todos os sites tem o mesmo conteudo!!


Sort:    Filter:

Vídeo relacionado

Massa para choux (ou massa para carolina) sem gluten!


Receitas semelhantes

Receitas

Artigos relacionados

As diferentes massas...As diferentes massas...O que fazer com Massa Folhada ?O que fazer com Massa Folhada ?10 variedades de massa alimentícia10 variedades de massa alimentícia

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Você costuma cozinhar...
Voto
(c) Madeinwork | Menções legais

Novidades em sua mesa
Novidades em sua mesaTodo dia um novo vídeo com uma nova receita espera por você. Inscreva-se no Facebook.