Delícia da cozinha portuguesa- papos de anjo

Ingredientes

• 12 gemas
• 1 kg de açúcar
• 2 copos de água
• 1 pacote de açúcar de baunilha
• 1 colher rasa de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• manteiga

Preparação

• Com o açúcar e a água prepare uma calda rala. Acrescente o açúcar de baunilha.
• Bata as gemas com as claras finas por cerca de 15 min até que fique um creme fofo.
• Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e misture delicadamente.
  Coloque em forminhas de empada untadas com manteiga.
• Leve ao forno quente até que fiquem firmes. Retire das forminhas, fure com um garfo e coloque na calda.
• Deixe ferver até que fiquem vidrados, virando dos dois lados. Transfira para uma compoteira.
• Afine a calda com um pouco de água e despeje sobre os papos-de- anjo.
• Leve à geladeira.

Perguntas

Título da receita

Comentários