Minibolo-rei

Ingredientes

• 30 g de fermento de padeiro
• 1 dl de leite morno
• 500 g de farinha
• 100 g de açúcar
• 1 pitada de sal fino
• 1 pitada de baunilha em pó
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 100 g de manteiga
• 3 ovos
• 1 cálice de vinho do Porto
• 200 g de frutos secos a gosto
• 1 colher (sopa) de corintos
• 150 g de fruta cristalizada picada
• 1 ovo para pincelar