Petitchef

Doce de melão

Outro
6 porções
30 min
90 min
Médio
688 Kcal
Um doce fresco e aromático para o verão!

Ingredientes

Número de doses: 6
1,5 kg de melão descascado e cortado aos pedaços

Sumo de 1 limão pequeno

Casca limão

1 pau de Canela

900 gramas de açúcar

Preparação

  • Cortar o melão em pedacinhos, juntar o açúcar, o sumo de limão e as cascas. Deixar dissolver o açúcar. Levar a lume brando por cerca de 1h30 minutos, mexer de vez em quando. Este doce tem tendência a agarrar (experiência própria). Ir retirando um pouco de doce para um prato e ver se faz ponto de estrada.
  • Nota: Esta versão é a que fiz e que se tem comido agora no Verão, se quisermos fazer um doce mais outonal, podemos colocar mais canela e anis, se nenhum sumo ou casca de limão. Juntei ainda dois pêssegos que se estavam a estragar.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 428g
Calorias: 688Kcal
  • Glícidos: 166.6g
  • Gord total: 0.5g
  • Gord.sat.: 0.1g
  • Proteínas: 2g
  • Fibras: 2.9g
  • Açúcar: 164.2g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 41

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Doce de Melão, foto 1Doce de Melão, foto 2




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