Petitchef

Melão Pão (Melon Pan)

Outro
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
446 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4

Massa:

140 g de farinha de trigo para pão

1 1/2 colher de sopa de açúcar

1 ovo batido

-1/3 de colher de chá de sal

20 g de manteiga sem sal

2 colheres de chá de leite em pó

50 ml de água

1 colher de chá de fermento seco.


Cobertura:

40 g de manteiga sem sal

55 g de açúcar

1 gema

120 g de farinha de trigo

1/2 colher de chá de fermento em pó

-essência de baunilha

25 g de leite

Preparação

  • Seguir as instruções da sua MFP, usando a função que amassa e faz crescer. Enquanto a MFP trabalha faça a cobertura.
  • Misture a manteiga com o açúcar, depois coloque a gema, a farinha com o fermento, vai virar uma farofa, depois coloque o leite e amasse até dar o ponto.
  • Cubra com filme plástico de deixe descansar no frigorífico por 30 minutos. Depois da massa do pão estar pronta, divida em 6 pedaços e faça bolinhas.
  • Divida também a massa da cobertura em 6 pedaços e faça bolinhas.
  • Coloque a bolinha da cobertura entre dois pedaços de película aderente e amasse delicadamente, dando formato arredondado, tire a película aderente e coloque uma bolinha da massa em cima.
  • Depois cubra a massa com a cobertura e passe pelo açúcar cristal, faça desenhos na cobertura, lembrando o melão, e leve para cresca levedar num local aquecido por +- 40 minutos.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (142g)
Calorias: 446Kcal
  • Glícidos: 62.2g
  • Gord total: 16g
  • Gord.sat.: 9.2g
  • Proteínas: 11.4g
  • Fibras: 2.8g
  • Açúcar: 17.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
VegetarianoVegetariano

Perguntas:






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