Petitchef

Pão de aveia

Outro
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
5 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de aveia

2 e 1/2 xícaras (chá) de água morna

30 gr de fermento biológico fresco

3 colheres (sopa) de açúcar mascavo

1 ovo

1 pitada de sal

1/4 xícara (chá) de óleo

farinha de trigo para enfarinhar

margarina para untar

aveia a gosto para decorar

1 gema para pincelar

5 gotas de essência de baunilha

Preparação

  • Em uma vasilha, despeje a farinha de trigo peneirada e a aveia e misture bem. Reserve.No liquidificador, coloque a água, o fermento biológico, o açúcar mascavo, o ovo, o sal e o óleo e bata por 3 minutos.Faça uma cavidade na mistura de farinha de trigo com aveia, despeje o líquido batido e mexa bem. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 10 minutos.
  • Cubra com filme plástico e deixe descansar por 1 hora.Divida a massa, modele 2 pães e coloque em formas para pão de forma untadas.
  • Pincele com a gema levemente batida com a essência de baunilha, polvilhe a aveia e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.Rendimento: 12 fatias cada pão.





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