Pão de aveia

Ingredientes

• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de aveia
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de água morna
• 30 gr de fermento biológico fresco
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 1/4 xícara (chá) de óleo
• farinha de trigo para enfarinhar
• margarina para untar
• aveia a gosto para decorar
• 1 gema para pincelar
• 5 gotas de essência de baunilha

Preparação

• Em uma vasilha, despeje a farinha de trigo peneirada e a aveia e misture bem. Reserve.No liquidificador, coloque a água, o fermento biológico, o açúcar mascavo, o ovo, o sal e o óleo e bata por 3 minutos.Faça uma cavidade na mistura de farinha de trigo com aveia, despeje o líquido batido e mexa bem. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 10 minutos.
• Cubra com filme plástico e deixe descansar por 1 hora.Divida a massa, modele 2 pães e coloque em formas para pão de forma untadas.
• Pincele com a gema levemente batida com a essência de baunilha, polvilhe a aveia e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.Rendimento: 12 fatias cada pão.

Perguntas

Título da receita

Comentários