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Pão de Ló, Bolo genovês

Um lindo bolo genovês, como encontramos na Itália, mais conhecido pelo nome Pan di Spagna. É um bolo básico, com poucos ingredientes e bem fofinho.

Sobremesa
10 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
120 Kcal
  • Pão de Ló, Bolo genovês
  • Pão de Ló, Bolo genovês - foto 2
  • (4.6/5 - 30 votos)
  • 3
  • 353
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Ingredientes

10
Custo estimado: 0.97€ (0.1€/porção)

Materiais

  • Batedeira

Preparação

  • Passo 1 - Pão de Ló, Bolo genovês
    Em uma vasilha, coloque os ovos, sal, o extrato de baunilha e metade do açúcar.
  • Passo 2 - Pão de Ló, Bolo genovês
    Na batedeira: Bata na velocidade máxima por 5 minutos. A massa deverá crescer e engrossar. Junte agora a outra metade do açúcar e bate novamente entre 1 e 2 minutos.
  • Passo 3 - Pão de Ló, Bolo genovês
    Junte a farinha peneirada e mexa delicadamente a massa com ajuda de uma espátula.
  • Passo 4 - Pão de Ló, Bolo genovês
    Despeje a massa numa forma untada e asse no forno por 30 minutos a 180°C.
  • Passo 5 - Pão de Ló, Bolo genovês
    Bolo genovês prontinho e saindo do forno :D
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Dicas e Conselhos:

Receita de base para outros bolos : Perfeito para a realização de bolos montados em camadas.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 120Kcal
  • Glícidos: 20.9g
  • Gord total: 2.2g
  • Gord.sat.: 0.6g
  • Proteínas: 3.9g
  • Fibras: 0.5g
  • Açúcar: 12.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Informação nutricional para 1 dose (45g)
Vegetariano
Sem lactose


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Fotos

Pão de Ló, Bolo genovês
Pão de Ló, Bolo genovês - foto 2

Perguntas:

Essa receita não leva fermento em pó????

Resposta:

Nem todo bolo precisa de fermento. Pão de ló é um deles. Um grande abraço




Comentários dos membros:

10/05/2024

Rápido e fácil de fazer...

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Vera Oliveira, 20/02/2021

Interessante essa receita....

(0) (0) Comentário abusivo
07/01/2019

Mto bom!

(0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado :D


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