Pão de ló de cream cheese

Ingredientes

• 113 g de manteiga sem sal amolecida
• 113 g de cream cheese amolecido
• 143 g de açucar
• 2 ovos
• 125 g de farinha de trigo
• 1 colher(chá) fermento em pó
• 1 colher(chá) de sal
• 1 colher(chá) de essência de baunilha

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 160°C. Bata a manteiga com o cream cheese até ficar um creme homogêneo bem batido.
• Acrescente o açucar e bata bem. Junte os ovos um a um batendo bem a cada adição. Acrescente a essência.
• Termine por colocar a farinha, o fermento e sal peneirados e bata mais um pouco. Leve para assar por cerca de 50 minutos, ou até que o teste do palito saia limpo. Se gostar peneire um pouco de açucar de confeiteiro por cima.

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