Petitchef

Pão de ló com recheio de abacaxi e doce de leite

Sobremesa
8 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Pão de Ló:

2 xícaras de farinha de trigo

1 e 1/2 xícaras de açúcar

1 xícara de leite morno

5 gemas de ovo pequenas

5 claras de ovo

1 colher (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

1 colher (chá) de essência de baunilha

1/2 colher (chá) de cremor tártaro


Recheio:

1/2 abacaxi picado

1/4 xicara de açucar

1/2 xícara de água

1/2 lata de leite condensado

2 colher (sopa) de margarina

1/2 lata de creme de leite sem soro

1 lata de doce de leite


Cobertura e recheio de Chantilly:

250 g de creme de leite fresco

2 colheres (sopa) açucar

Preparação

  • Bolo:
    Pré-aqueça forno a 180ºC. Bater as claras em neve com o cremor tártaro, reservar. Bater a manteiga, as gemas com o açúcar até ficar um creme e não conseguir mais ver o açúcar. Acrescentar aos poucos, a farinha, o leite, a baunilha e o fermento. Por último, acrescente delicadamente as claras em neve. Divida a massa em duas formas redondas de 20cm untadas. Leve ao forno para assar por cerca de 35 minutos. Depois de pronto, deixe esfriar.
  • Abacaxi:
    Numa panela coloque o abacaxi, o açucar e a água e deixe cozinhar até ficar brilhante. Escorra e guarde a calda.
  • Creme:
    Leve o leite condensado com a margarina no fogo até soltar da panela, deslique o fogo e acresente a lata de creme de leite e misture bem, leve para gelar.
  • Chantilly:
    Coloque o creme de leite, que deve estar bem gelado, numa tigela. Bata com um batedor elétrico por 2 minutos, ou até começar a engrossar. Adicione o açúcar, pouco a pouco, sem parar de bater. Bata por mais 1 minuto, ou até ficar firme. Deve ser batido até que o batedor deixe marcas nítidas quando levantado, mas tome cuidado para não bater demais, pois o creme separa.
  • Corte cada bolo ao meio. Umedeça uma das partes do bolo com a calda do abacaxi e coloque a primeira camada de doce de leite . Coloque outra metade de bolo e novamente umedeça com a calda. Coloque o creme e jogue os abacaxis picados em cima do recheio. Cubra com outra metade de bolo, regue com a calda e coloque uma parte do creme chantilly. Termine com a última metade do bolo e espalhe por cima a cobertura de chantilly. Decore a gosto e leve para gelar.

Fotos

Pão de Ló com Recheio de Abacaxi e Doce de Leite, foto 1Pão de Ló com Recheio de Abacaxi e Doce de Leite, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros (19):

neusa maria ribeiro florencio, 10/10/2013

Votre commentaire: parece delicioso

16/01/2013

Muito boa adorei

04/12/2012

O bolo eu fiz com um pouco mais de ingredientes. Fiz como uma receita e meia, a receita é ótima e a massa fica muito boa.Experimentem, bjus...

16/11/2012

Maravilhosa!!!!!

13/11/2012

Showwwwwwwww

24/10/2012

Fis e gostei manda mais vai por favor bjs

20/10/2012

Boa esta receita ja fiz varias vezes este bolo fica bem leve

11/09/2012

Uma deliciaaaaaaaaa.........

26/07/2012

Desculpa

06/05/2012

Faço diferente mais gostei dessa também


Sort:    Filtro:

Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Pão de mel com especiarias (Pain d'épices)
Pão de mel com especiarias (Pain d'épices)
6 porções
45 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Pão de Leite Leopardo
Pão de Leite Leopardo
6 porções
4h10m
Médio
4.2 / 5
Receita Pão de abóbora com doce de leite
Pão de abóbora com doce de leite
8 porções
1h30m
Médio
4.2 / 5
Receita Pão de ló com recheio de pêssego
Pão de ló com recheio de pêssego
8 porções
55 min
Muito Fácil
4.4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Diferentes formas de comer PãoDiferentes formas de comer PãoSaladas de/com Fruta para todas as papilas gustativasSaladas de/com Fruta para todas as papilas gustativasComo preparar um Pão com Tomate, original Pa amb tomàquetComo preparar um Pão com Tomate, original "Pa amb tomàquet"As Receitas mais Saborosas com Leite CondensadoAs Receitas mais Saborosas com Leite Condensado

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
É carnaval. O que gosta?
Voto