Abacaxi de inverno...

Name: Abacaxi de inverno...
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 abacaxi cortado em quadradinhos; 3/4 de xícara de açúcar cristal; 1/2 xícara de água; 1 lata de leite condensado; Uma medida e meia de leite; 2 gemas; 1 colher de sopa de maisena; 3 gotinhas de essência de baunilha

Realizar facilmente esta suculento sobremesa seguindo esta receita.

Sobremesa

10 porções

20 min

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 abacaxi cortado em quadradinhos
3/4 de xícara de açúcar cristal
1/2 xícara de água

Creme:

1 lata de leite condensado
Uma medida e meia de leite
2 gemas
1 colher de sopa de maisena
3 gotinhas de essência de baunilha

Custo estimado: 3.57€ (0.36€/porção)

Preparação

Caramelizar o acúcar e adicionar a água e o abacaxi. Deixar cozinhando até secar quase toda água. Deixar esfriar e colocar no fundo de um pirex.
Misturar tudo e levar ao fogo até engrossar. Cobrir o abacaxí com este creme, ainda quente.
Suspiro:2 claras 4 colheres de sopa de açúcar cristal Canela em pó para polvilhar.
Bater as claras em neve e juntar o açúcar, até o ponto de suspiro.
Colocar sobre o creme frio, polvilhar a canela e levar ao forno médio-baixo, até dourar.
Depois de frio, levar a geladeira.

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