Petitchef

Delícia de leite condensado

Sobremesa
8 porções
20 min
35 min
Muito Fácil
296 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
1 lata de leite condensado

4 dl de leite

200 grs de palitos La Reine

150 grs de açúcar


1 colher (chá) de essência de baunilha

canela em pó para polvilhar

café açucarado para embeber os biscoitos-

Preparação

  • Levei ao lume um tacho com o leite condensado, o leite e a essência de baunilha e deixei que levantasse fervura.
  • À parte, numa tigela, bati as gemas, juntei a mistura de leites, em fio, e mexi bem.
  • Verti novamente para o tacho e levei de novo ao lume, mexendo sempre, até engrossar. Retirei do lume, verti para um tabuleiro de pirex e deixei arrefecer um pouco.
  • Demolhei os palitos no leite achocolatado (na receita original usam café) e coloquei-os no tabuleiro, por cima do creme de leite condensado.
    Bati as claras em castelo firme, adicionando o açúcar, aos poucos, até fazer suspiro.
  • Verti sobre os palitos La Reine, utilizando um saco de pasteleiro.
    Levei ao forno pré-aquecido a 200ºC apenas até que ficasse coradinho.
    Retirei do forno, deixei arrefecer e servi polvilhado com canela em pó.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 115g
Calorias: 296Kcal
  • Glícidos: 51.1g
  • Gord total: 6.3g
  • Gord.sat.: 2.4g
  • Proteínas: 8.2g
  • Fibras: 1.1g
  • Açúcar: 33.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Delícia de leite condensado, foto 1Delícia de leite condensado, foto 2




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