Petitchef

Delícia de leite condensado

Sobremesa
8 porções
20 min
35 min
Muito Fácil
305 Kcal

Ingredientes

8
Custo estimado: 4.47 (0.56€/porção)

Preparação

  • Levei ao lume um tacho com o leite condensado, o leite e a essência de baunilha e deixei que levantasse fervura.
  • À parte, numa tigela, bati as gemas, juntei a mistura de leites, em fio, e mexi bem.
  • Verti novamente para o tacho e levei de novo ao lume, mexendo sempre, até engrossar. Retirei do lume, verti para um tabuleiro de pirex e deixei arrefecer um pouco.
  • Demolhei os palitos no leite achocolatado (na receita original usam café) e coloquei-os no tabuleiro, por cima do creme de leite condensado.
    Bati as claras em castelo firme, adicionando o açúcar, aos poucos, até fazer suspiro.
  • Verti sobre os palitos La Reine, utilizando um saco de pasteleiro.
    Levei ao forno pré-aquecido a 200ºC apenas até que ficasse coradinho.
    Retirei do forno, deixei arrefecer e servi polvilhado com canela em pó.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (116g)
Calorias: 305Kcal
  • Glícidos: 52.1g
  • Gord total: 6.8g
  • Gord.sat.: 2.7g
  • Proteínas: 8.4g
  • Fibras: 1.2g
  • Açúcar: 33.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Vegetariano Vegetariano

Fotos

Delícia de leite condensado, foto 1
Delícia de leite condensado, foto 2

Perguntas:






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