Sorvete de macadâmia

Ingredientes

Ingredientes do crocante:

• 1xícara e ½ de macadâmia sem sal
• 1 xícara de ½ de açúcar
• Papel alumínio

Ingredientes do sorvete:

• 2 xícaras e ½ de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos (separar a gema da clara)
• Baunilha a gosto
• 3 colheres de açúcar