Petitchef

Sorvete romeu e julieta

Sobremesa
6 porções
20 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
01 copo de requeijão cremoso

01 lata de leite condensado

01 lata de creme de leite

03 unidades de claras em neve

250 ml de vinho tinto

250 g de goiabada

Preparação

  • Bata as claras em neve e quando estiverem no ponto, baixe a velocidade da batedeira e acrescente aos poucos o leite condensado.
  • Deixe bater por mais 5 minutos. Desligue a batedeira e adicione o creme de leite e o requeijão, misturando devagar até que se forme um creme homogêneo.
  • Em seguida leve ao congelador até obter a consistência de sorvete, o que deve levar umas 04 hora, em média.
  • Para fazer a calda, coloque o vinho em uma panela pequena e adicione a goiabada previamente cortada.
  • Deixe ferver até reduzir e ficar uma calda bem espessa, que deverá ser colocada morna sobre o sorvete na hora de servir.





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