Petitchef

Petit gateau de goiabada com sorvete de queijo

Sobremesa
7 porções
30 min
7 min
Médio
Que o queijo com goibada é um clássico mineiro que todo mundo adora, já sabemos, agora que tal reinventar essa delicia numa versão diferente e super inusitada. O Canal Receita Esperta ensina a fazer Petit gateau de goiabada com Sorvete de queijo, uma deliciosa combinação que vai nos fazer amar ainda mais Minas Gerais.

Ingredientes

Número de doses: 7
SORVETE DE QUEIJO

1/2 caixinha de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

200 ml de chantilly

1 xícara de queijo meia cura ralado

PETIT GATEAU DE GOIABADA


2 gemas

100 gramas de manteiga derretida

100 gramas de açúcar (pode usar menos se quiser um resultado menos doce)

55 gramas de farinha de trigo

150 gramas de goiabada

Preparação

  • SORVETE DE QUEIJO: Misture os ingredientes e bata com a batedeira até ficar homogêneo. Leve ao freezer por algumas horas depois retire e bata na batedeira novamente. Colocar novamente no freezer.
  • PETIT GATEAU DE GOIABADA: Misture os ingredientes e bata na batedeira até ficar homogêneo. Em seguida distribua em forminhas de "pão de queijo". Asse a 220ºC por aproximadamente 7 minutos.

Observações:

Detalhes do passo a passo e dicas no vídeo.



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15/11/2016

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