Sorvete de passas ao rum

Name: Sorvete de passas ao rum
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 lata de leite condensado; a mesma medida de leite integral; 4 gemas peneiradas; 2 caixinhas de creme de leite; 2 colheres (café) de essência de sua preferência (rum) para esse sorvete; 4 claras; 150 g de passas ( como sou gulosa coloquei 200 gr); 1 xícara (chá) de rum.

Sobremesa

1 porções

Muito Fácil

15 min

Ingredientes

1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite integral
4 gemas peneiradas
2 caixinhas de creme de leite
2 colheres (café) de essência de sua preferência (rum) para esse sorvete
4 claras
150 g de passas ( como sou gulosa coloquei 200 gr)
1 xícara (chá) de rum.

Custo estimado: 6.18€ (6.18€/porção)

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Preparação

Numa panela colocar o leite condensado, o leite, as gemas e o creme de leite. Misturar bem e levar ao fogo até encorpar.
Tirar do fogo e acrescentar a essência, misturar bem e reservar.Bater as claras em ponto de neve firme e misturar ao creme.
Acrescentar as passas escorridas que devem ter ficado no rum por 1 hora.
Misturar delicadamente, colocar no recipiente desejado levar ao freezer por 8 horas.
Na hora de servir tirar do freezer 15 minutos antes.