Pudim de bacuri

Name: Pudim de bacuri
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de suco de bacuri bem grosso; 1/2 colher (chá) de essência de baunilha; 1 pitada de sal; 4 ovos; 1/2 xícara (chá) de água; 1 xícara (chá) de açúcar

Sobremesa

8 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 8

1 lata de leite condensado

1 lata de suco de bacuri bem grosso

1/2 colher (chá) de essência de baunilha

1 pitada de sal

4 ovos

1/2 xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de açúcar

Preparação

Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de bacuri, a baunilha, o sal e os ovos. Reserve.
Em uma frigideira, coloque a água e o açúcar e deixe ferver até formar um caramelo.
Distribua o caramelo em uma forma para pudim com um furo no meio. Despeje a mistura e cozinhe em banho maria, em forno alto, por 40 minutos.
Deixe esfriar, desenforme em um prato grande e sirva.