Pudim de baunilha e lima

Name: Pudim de baunilha e lima
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/2 Chávena de Chá de Açúcar; 3 colheres de sopa de Água; 2 latas de Leite Condensado; 2 latas (do Leite Condensado) de Leite; 3 Limas; 1 Pau de Baunilha; 6 Ovos

vote agora

Prato Principal

Muito Fácil

1 h 30 m

Ingredientes

Caramelo:

1/2 Chávena de Chá de Açúcar
3 colheres de sopa de Água

Pudim:

2 latas de Leite Condensado
2 latas (do Leite Condensado) de Leite
3 Limas
1 Pau de Baunilha
6 Ovos

Receitas semelhantes

Pudim flan de ovos, sabor baunilha

Preparação

Preparação20 min

Cozedura1 h 10 m

Deitar a água num fervedor e, quando começar a ferver, juntar o açúcar e mexer até dissolver por completo. Deixar, em lume brando, durante aproximadamente 10 minutos. Deitar numa forma de pudim e reservar.
Pudim:
Num tacho, adicionar o leite condensado, o leite e a raspa (casca) das limas.
Cortar longitudinalmente o pau de baunilha e raspar as sementes que se encontram no interior com o bico da faca. Juntar as sementes e o pau ao preparado anterior.
Levar ao lume, durante 15 minutos, sempre a ferver, mexendo de vez em quando.
Bater os ovos numa tigela. Utilizando um passador, juntar um pouco do preparado anterior aos ovos, mexendo sempre para não cozerem. Adicionar o restante preparado.
Deitar na forma de pudim e levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, em banho-maria, durante 45 minutos. Arrefecer no frio e desenformar.
.

Avaliar esta receita

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !

UUMACASANONORTE

Perguntas

Título da receita

Fez esta receita? Compartilhe

Comentários

Avaliar esta receita:

Mau Médio Bom Muito Bom Excelente !