Petitchef

Pudim de pão especial

Sobremesa
8 porções
2 horas
15 min
Médio
Deliciosa receita, não muito doce, que pode ser comida sozinha ou acompanhada de sorvete, por exemplo.

Ingredientes

Número de doses: 8
5 a 6 pães amanhecidos;

1 litro de leite integral;

1 colher (sopa) de essência de baunilha;

1/2 lata de leite condensado;

5 ovos;

1 colher (café) de canela em pó.


Calda:

5 colheres (sopa) de açúcar levadas ao fogo baixo até derreter.

Acrescente 1/2 copo de água e deixe ferver até o ponto de caramelo, deixe esfriar um pouco.

Preparação

  • Coloque os pães picados em pedaços de molho no leite por mais ou menos 2 horas. Depois disso, esprema os pães com as mãos e escorra o leite (se necessário, passe por uma peneira grande).
  • Leve o leite e os ovos ao liquidificador e bata por no mínimo 5 minutos, até formar espuma. Vá acrescentando os outros ingredientes enquanto bate.
  • Misture esse liquido ao pão, delicadamente.
  • Unte uma forma com margarina e passe açúcar. Por cima, jogue o caramelo. Coloque a mistura do pão e leve para assar em forno brando em banho-maria.
  • Calda: 5 colheres (sopa) de açúcar levadas ao fogo baixo até derreter. Acrescente 1/2 copo de água e deixe ferver até o ponto de caramelo, deixe esfriar um pouco.
  • Dica: Se você quer seu pudim de pão mais doce, coloque uma lata inteira de leite condensado. A calda também pode ser feita com mais açúcar, depende do tamanho da forma que você vai usar. Se você não quer o pudim tão doce, pode servir com sorvete, para "adocicar" sua sobremesa. Bom apetite!

Fotos

Pudim de Pão Especial, foto 1Pudim de Pão Especial, foto 2



Comentários dos membros (69):

01/09/2015

MARAVILHOSA

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
21/08/2015

Estou fazendo

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
05/10/2013

Votre commentaire:shouuu

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Lêo, 26/01/2016

Excelente

13/04/2015

Muito bom demais o pudim de pao

adair_e2014, 08/02/2015

É de dar água na boca.Tenho que adaptá-lo a Diet.
mas valeu a pena.
Adair Emygdio

18/04/2014

Deliciosa!

02/03/2014

Excelente aspecto

25/02/2014

Muito bom

09/02/2014

Fiz e adorei!


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