Pudim de pão na panela de pressão
O pudim é delicioso e fofo
Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura45 min
- Num tacho levar o leite a ferver.
Desligar e colocar o pão partido aos bocados.
Quando bem empapado, desfaz-se com a varinha mágica. - Bate-se os ovos muito bem com o açúcar e a raspa de limão e mistura-se ao pão.
Unta-se uma forma, com tampa, com caramelo líquido e verte-se o preparado. - Vai a cozer tapado na panela de pressão a 2/3 da forma com água, durante 15min. depois de levantar fervura.
Pode ser cozido no forno em banho-maria cerca de 45min. - Retira-se da panela e deixa-se arrefecer.
Abana-se o pudim para o soltar e vai ao frigorífico na forma, até ficar bem frio. - No dia seguinte mergulha-se parcialmente em água quente e desenforma-se num prato.
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
02/08/2011
É muito gostoso!E é bom que agente aproveita as sobras dos pães durante toda semana.E faz uma deliciosa sobremesa para o almoço de domingo.
30/06/2011
Eu já tinha feito mas com a mudança não sei do meu livro onde tinha várias receitas, obrigada
