Pudim de pão na panela de pressão

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9 comentários

O pudim é delicioso e fofo

  • PUDIM DE PÃO NA PANELA DE PRESSÃO
  • PUDIM DE PÃO NA PANELA DE PRESSÃO, Foto 2
Tipo de receita:
Sobremesa
Número de doses:
4 porções
Preparação:
15 min
Cozedura:
45 min
Pronto em:
1 hora
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

- 5 papossecos ou equivalente
- 7,5dl de leite
- 6 ovos
- 250g de açúcar
- raspa de 1 limão
- caramelo q.b. para untar a forma

Preparação

Passo 1

Num tacho levar o leite a ferver.
Desligar e colocar o pão partido aos bocados.
Quando bem empapado, desfaz-se com a varinha mágica.

Passo 2

Bate-se os ovos muito bem com o açúcar e a raspa de limão e mistura-se ao pão.
Unta-se uma forma, com tampa, com caramelo líquido e verte-se o preparado.

Passo 3

Vai a cozer tapado na panela de pressão a 2/3 da forma com água, durante 15min. depois de levantar fervura.
Pode ser cozido no forno em banho-maria cerca de 45min.

Passo 4

Retira-se da panela e deixa-se arrefecer.
Abana-se o pudim para o soltar e vai ao frigorífico na forma, até ficar bem frio.

Passo 5

No dia seguinte mergulha-se parcialmente em água quente e desenforma-se num prato.

Perguntas:








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Comentários dos membros:

02/08/2011

É muito gostoso!E é bom que agente aproveita as sobras dos pães durante toda semana.E faz uma deliciosa sobremesa para o almoço de domingo.

30/06/2011

Eu já tinha feito mas com a mudança não sei do meu livro onde tinha várias receitas, obrigada

04/08/2012

Delicioso receita com mais de 100 anos..provem..kkk

19/09/2012

N tenho panela de pressão :(

06/09/2012

Gostei demais, obrigado!

16/03/2012

Gostei muito,abraços.

31/08/2011

É orrivel kkkkkkkk.

07/06/2012

Maravilha

02/08/2011

Muito bom


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