Petitchef

Pudim de pão na panela de pressão

Sobremesa
4 porções
15 min
45 min
Muito Fácil
O pudim é delicioso e fofo

Ingredientes

Número de doses: 4
5 papossecos ou equivalente

7,5dl de leite


250g de açúcar

raspa de 1 limão

caramelo q.b. para untar a forma

Preparação

  • Num tacho levar o leite a ferver.
    Desligar e colocar o pão partido aos bocados.
    Quando bem empapado, desfaz-se com a varinha mágica.
  • Bate-se os ovos muito bem com o açúcar e a raspa de limão e mistura-se ao pão.
    Unta-se uma forma, com tampa, com caramelo líquido e verte-se o preparado.
  • Vai a cozer tapado na panela de pressão a 2/3 da forma com água, durante 15min. depois de levantar fervura.
    Pode ser cozido no forno em banho-maria cerca de 45min.
  • Retira-se da panela e deixa-se arrefecer.
    Abana-se o pudim para o soltar e vai ao frigorífico na forma, até ficar bem frio.
  • No dia seguinte mergulha-se parcialmente em água quente e desenforma-se num prato.

Fotos

PUDIM DE PÃO NA PANELA DE PRESSÃO, foto 1
PUDIM DE PÃO NA PANELA DE PRESSÃO, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

19/09/2012

N tenho panela de pressão :(

06/09/2012

Gostei demais, obrigado!

04/08/2012

Delicioso receita com mais de 100 anos..provem..kkk

07/06/2012

Maravilha

16/03/2012

Gostei muito,abraços.

31/08/2011

É orrivel kkkkkkkk.

02/08/2011

Muito bom

02/08/2011

É muito gostoso!E é bom que agente aproveita as sobras dos pães durante toda semana.E faz uma deliciosa sobremesa para o almoço de domingo.

30/06/2011

Eu já tinha feito mas com a mudança não sei do meu livro onde tinha várias receitas, obrigada


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