Pudim de pão na panela de pressão

Sobremesa
Muito Fácil
1 hora

O pudim é delicioso e fofo

Ingredientes

4

Preparação

Preparação15 min
Cozedura45 min
  • Num tacho levar o leite a ferver.
    Desligar e colocar o pão partido aos bocados.
    Quando bem empapado, desfaz-se com a varinha mágica.
  • Bate-se os ovos muito bem com o açúcar e a raspa de limão e mistura-se ao pão.
    Unta-se uma forma, com tampa, com caramelo líquido e verte-se o preparado.
  • Vai a cozer tapado na panela de pressão a 2/3 da forma com água, durante 15min. depois de levantar fervura.
    Pode ser cozido no forno em banho-maria cerca de 45min.
  • Retira-se da panela e deixa-se arrefecer.
    Abana-se o pudim para o soltar e vai ao frigorífico na forma, até ficar bem frio.
  • No dia seguinte mergulha-se parcialmente em água quente e desenforma-se num prato.

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PPaobolosecia

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Comentários

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anonymous

N tenho panela de pressão :(

anonymous

Delicioso receita com mais de 100 anos..provem..kkk

anonymous

É muito gostoso!E é bom que agente aproveita as sobras dos pães durante toda semana.E faz uma deliciosa sobremesa para o almoço de domingo.

anonymous

Eu já tinha feito mas com a mudança não sei do meu livro onde tinha várias receitas, obrigada