Pudim de pão

Ingredientes

• 2 carcaças (aprox. 150g)
• 500 ml de leite
• 250 gr de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 ovos inteiros
• Casca de limão
• Raspa de laranja

Preparação

• Desfaça as carcaças em pedaços e coloque-as num recipiente.
• Num tacho leve o leite com a casca de limão ao lume e quando começar a ferver, apague.
• Tire a casca de limão e deite o leite sobre o pão.
• Deixe arrefecer um pouco e triture tudo com a varinha mágica até ficar um género de papa.
• Junte a manteiga derretida, o açúcar e os ovos.
  Mexa bem o preparado (pode utilizar uma vara de arames).
• No entanto, se após esse tempo o pudim ainda não estiver sólido, deixe-o mais um pouco no forno até ficar (vá verificando com um palito).
• Deixe arrefecer e desenforme.

Perguntas

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