Coloque o leite a ferver .ligue o forno a 180º e barre uma forma de pudim com caramelo.
Corte depois o pão aos pedaços e regue-o com o leite quente,triture e reserve.
De seguida,misture o açúcar com os ovos e envolva-lhes depois a raspa de limão,as passas,a manteiga ,a canela,e por fim misture o pão e mexa bem. verta para a forma e leve ao forno em banho-maria durante uma hora.
Desenforme apenas quando estiver frio,decore a seu gosto e sirva fresco.
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