Pudim de pão do satão

Ingredientes

• 5 dl de leite
• 150 g de miolo de pão
• 300 g de açúcar
• 6 ovos
• raspa de 1 limão
• 50 g de passas
• 40 g de manteiga
• 1 colher de chá de canela
• caramelo liquido

Preparação

• Coloque o leite a ferver .ligue o forno a 180º e barre uma forma de pudim com caramelo.
• Corte depois o pão aos pedaços e regue-o com o leite quente,triture e reserve.
• De seguida,misture o açúcar com os ovos e envolva-lhes depois a raspa de limão,as passas,a manteiga ,a canela,e por fim misture o pão e mexa bem.
  verta para a forma e leve ao forno em banho-maria durante uma hora.
• Desenforme apenas quando estiver frio,decore a seu gosto e sirva fresco.

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