Pudim de pão com passas

Ingredientes

• 0,5 l de leite
• 150 g de miolo de pão
• 6 ovos
• 300 g de açúcar
• 1 limão
• 50 g de passas
• 1 colher (sopa) de vinho do porto
• 40 g de manteiga
• 1 colher (café) de canela em pó
• Caramelo líquido de compra para untar
• 1 fisális para decorar