Petitchef

Pudim de pão e laranja

Sobremesa
8 porções
15 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
150 g + 250 g de açúcar

meio litro de leite

1 casca de laranja

100 g de miolo de pão branco

sumo de 2 laranjas


4 gemas

Preparação

  • Preparar o caramelo com 150 g de açúcar e forrar uma forma de pudim. Ferver o leite com a casca da laranja. Rejeitar a casca.
  • Juntar ao leite o miolo de pão, deixar amolecer e triturar com a varinha mágica. Deixar arrefecer um pouco.
  • Juntar a este preparado o sumo das laranjas, o açúcar, as gemas e os ovos. Mexer bem, deitar para a forma e levar ao forno a 160º em banho-maria, durante 50 minutos.





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