Pudim de pão e laranja

Name: Pudim de pão e laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 150 g + 250 g de açúcar; meio litro de leite; 1 casca de laranja; 100 g de miolo de pão branco; sumo de 2 laranjas; 4 ovos; 4 gemas

Sobremesa

8 porções

15 min

50 min

Muito Fácil

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Ingredientes

150 g + 250 g de açúcar
meio litro de leite
1 casca de laranja
100 g de miolo de pão branco
sumo de 2 laranjas
4 ovos
4 gemas

Preparação

Preparar o caramelo com 150 g de açúcar e forrar uma forma de pudim. Ferver o leite com a casca da laranja. Rejeitar a casca.
Juntar ao leite o miolo de pão, deixar amolecer e triturar com a varinha mágica. Deixar arrefecer um pouco.
Juntar a este preparado o sumo das laranjas, o açúcar, as gemas e os ovos. Mexer bem, deitar para a forma e levar ao forno a 160º em banho-maria, durante 50 minutos.

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