Petitchef

Pudim frio de laranja

Sobremesa
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 pacote de gelatina de laranja

50 g de farinha maizena

250 g de açúcar

1 colher de sopa de gelatina em pó


meio litro de leite

1 embalagem de natas frescas

Preparação

  • Dissolver a gelatina de fruta conforme indicações da embalagem, deitar numa forma e levar ao frigorífico.
  • Num tacho, misturar a farinha com o açúcar e a gelatina em pó, juntar o sumo e a raspa das laranjas e depois o leite.
  • Mexer bem. Levar ao lume até ferver, mexendo quase sempre. Retirar de imediato e passar para uma tigela fria. Deixar arrefecer.
  • Entretanto, batem-se as claras em castelo e as natas em chantilly.
  • Quando a mistura do leite estiver fria, junta-se-lhe as claras e as natas, sem bater.
  • Deita-se esta mistura na forma onde já está a gelatina e leva-se ao congelador até prender.
  • Depois retira-se e coloca-se no frigorífico.





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