Pudim frio de laranja

Name: Pudim frio de laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 pacote de gelatina de laranja; 50 g de farinha maizena; 250 g de açúcar; 1 colher de sopa de gelatina em pó; 2 laranjas; meio litro de leite; 1 embalagem de natas frescas; 3 claras

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Sobremesa

Muito Fácil

45 min

Ingredientes

1 pacote de gelatina de laranja
50 g de farinha maizena
250 g de açúcar
1 colher de sopa de gelatina em pó
2 laranjas
meio litro de leite
1 embalagem de natas frescas
3 claras

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Dissolver a gelatina de fruta conforme indicações da embalagem, deitar numa forma e levar ao frigorífico.
Num tacho, misturar a farinha com o açúcar e a gelatina em pó, juntar o sumo e a raspa das laranjas e depois o leite.
Mexer bem. Levar ao lume até ferver, mexendo quase sempre. Retirar de imediato e passar para uma tigela fria. Deixar arrefecer.
Entretanto, batem-se as claras em castelo e as natas em chantilly.
Quando a mistura do leite estiver fria, junta-se-lhe as claras e as natas, sem bater.
Deita-se esta mistura na forma onde já está a gelatina e leva-se ao congelador até prender.
Depois retira-se e coloca-se no frigorífico.

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