
Balas de gelatina (gomas) ovos fritos
Sobremesa Médio 24 h 5 m 142 kcal
Ingredientes: 225 gr de açúcar 30 ml de água 14 gr de gelatina incolor extrato de limão (ou sumo) corante alimentar amarelo 1 col. chá de maizena (amido de...
Divertida, colorida e saborosa, a gelatina é a alegria da criançada na sobremesa, lanche da tarde ou festa. Se incolor e sem sabor, serve para dar consistência leve e aerada aos mais deliciosos doces. É difícil resistir a um bom bocado de gelatina com chantilly, acompanhando as frutas da estação ou no famoso e prático creme belga. Se o mousse ficou firme e saboroso, a gelatina estava na receita, com certeza. Em pó ou em folhas, sempre há uma receita deliciosa que se pode fazer com gelatina, este ingrediente versátil da culinária criativa.