Petitchef

Sobremesa de gelatinas

Sobremesa
8 porções
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
0,5 l de gelatina de morango feita conforme as instruções da embalagem

0,5 l de gelatina de ananás feita conforme as instruções da embalagem

0,5 l de gelatina tutti-frutti feita conforme as instruções da embalagem

12 folhas de gelatina

100 ml de leite

1 lata de leite condensado com 397g

400 ml de leite de coco

200 ml de natas para bater

Preparação

  • Demolhar as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
  • Num tacho leve ao lume o leite e quando começar a ferver deite as folhas de gelatina escorridas, mexa até dissolver a gelatina, apague e reserve.
  • Bata as natas até obter um creme fofo e volumoso, junte o leite condensado e bata mais um pouco, junte em seguida o leite de coco as folhas de gelatina dissolvidas no leite. Bata bem até ficar tudo bem misturado.
  • Deite o creme numa forma redonda previamente molhada com água fria.
  • Em seguida corte as gelatinas em quadrados e coloque com uma colher os quadrados por cima do creme.
  • Levar ao frigorífico até o creme branco solidificar, ou de um dia para o outro.
  • Para desenformar, passe uma faca em volta da forma, e mergulhe a forma uns 5 segundos em água quente, e desenforme para um prato de servir.

Fotos

Sobremesa de Gelatinas, foto 1Sobremesa de Gelatinas, foto 2



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30/12/2012

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