Gelado de frutas tropicais

Ingredientes

• 1 abacaxi cortado em fatias finas
• 4 kiwis cortados em fatias finas
• 4 pêssegos cortados em fatias finas
• 300 g morangos cortados ao meio
• 300 g de uvas tipo rubi
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 4 colheres (sopa) de água
• 1 caixa de pó para maria-mole
• 50 g de côco ralado
• 200 ml de leite de côco
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• óleo para untar

Preparação

• Em uma forma redonda, untada, forme camadas com cada fruta, reserve algumas para decorar.
• Em uma vasilha, coloque a água e polvilhe a gelatina em pó.
• Leve ao fogo baixo, em banho-maria, por 5 minutos ou até dissolver.
• Transfira a gelatina para o liquidificador e acrescente a maria-mole, o côco ralado, o leite de côco, o leite condensado e o creme de leite e bata por 5 minutos ou até obter uma consistência homogênea.
• Despeje o creme por cima das frutas e leve à geladeira por 4 horas.
• Desenforme, decore com as frutas reservadas e sirva em seguida.

Perguntas

Título da receita