Petitchef

Gelado de frutas tropicais

Sobremesa
6 porções
20 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 abacaxi cortado em fatias finas

4 kiwis cortados em fatias finas

4 pêssegos cortados em fatias finas

300 g morangos cortados ao meio

300 g de uvas tipo rubi

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

4 colheres (sopa) de água

1 caixa de pó para maria-mole

50 g de côco ralado

200 ml de leite de côco

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

óleo para untar

Preparação

  • Em uma forma redonda, untada, forme camadas com cada fruta, reserve algumas para decorar.
  • Em uma vasilha, coloque a água e polvilhe a gelatina em pó.
  • Leve ao fogo baixo, em banho-maria, por 5 minutos ou até dissolver.
  • Transfira a gelatina para o liquidificador e acrescente a maria-mole, o côco ralado, o leite de côco, o leite condensado e o creme de leite e bata por 5 minutos ou até obter uma consistência homogênea.
  • Despeje o creme por cima das frutas e leve à geladeira por 4 horas.
  • Desenforme, decore com as frutas reservadas e sirva em seguida.





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