À primeira vista, o kiwi pode parecer um fruto desinteressante devido ao seu aspecto pouco atrativo e ao seu caráter ácido. No entanto, este alimento traz inúmeras vantagens a quem o consome, sendo muito rico em vitaminas e em sais minerais que lhe conferem propriedades anti-inflamatórias e anticancerígenas. Este é ainda rico
em potássio, ajuda a controlar a pressão arterial e reforça
o sistema imunitário. É uma excelente fonte de fibras,
ajudando a regularizar o intestino grosso. Com uma concentração
elevada de vitamina C, este fruto é indispensável na alimentação
diária. Apresenta pele castanha, com "pelos" e a sua polpa
é verde escura. A forma como as sementes pretas estão distribuídas
na polpa permite que seja um elemento muito versátil em decoração
de pratos.
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