Pique os kiwi e envolva-os com o açúcar e o sumo de limão.
Leve ao lume brando, mexendo frequentemente, até atingir o ponto de compota.
Para testar o ponto costumo retirar a compota do lume e colocar um pouco num prato e deixar arrefecer uns minutos. Ao passar uma colher ou o dedo pelo meio forma uma estrada.
Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.