E para variar ... compota de framboesa

Ingredientes

• 500 g de açúcar mascavado
• meio pau de canela
• sumo de 1 limão pequeno
• 500 g de framboesas

Preparação

• Resolvei usar açucar mascavado em vez do normal. Leve-o ao lume numa panela, com o sumo do limão, o pau de canela, o sumo que estava no fundo das framboesas e deixei-o criar um pouco de ponto.
• Junte-lhe as framboesas e deixei apurar até ao ponto pretendido.

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