Compota de pêssego

Preparação

• - Descasque os pêssegos e corte-os em pedaços para dentro do tacho.
  
  - Junte o açúcar aos pedaços de pêssego e leve ao lume brando.
  
  - Quando os pêssegos estiverem cozidos e o açúcar atingir o ponto de cabelo (quando escorregarem uns fios quebradiços), a compota está pronta.
  
  E deliciem-se pois é excelente, e sai sempre bem.
  
  Esta receita foi retirada de um livrinho de receitas de casa dos meus pais já muito muito velhinho, mas que garante sempre a perfeição.