Doce de pêssego

Name: Doce de pêssego
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: pt
Ingredients: 600 g de pêssegos maduros; 250 g de açúcar gelificante; Água q.b.

Outro

10 porções

15 min

35 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 10

600 g de pêssegos maduros
250 g de açúcar gelificante
Água q.b.

Preparação

Pele os pêssegos, retire o caroço e parta-os em pedaços.
Leve um tacho a lume médio com os pêssegos e cerca de 1 chávena de água.
Deixe cozer, acrescentando água se necessário.
Triture, ou não, com a varinha mágica. Trituro sempre um pouco deixando alguns pedaços para se sentirem no meio do doce.
Quando a fruta estiver cozida, acrescente o açúcar. Assim que recomeçar a ferver conte três minutos e desligue. O doce está pronto.
Distribua por frascos herméticos esterilizados.

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