Petitchef

Pavê de palitos la reine

Sobremesa
8 porções
25 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1,5 lata de leite conndensado

200 g de palitos La Reine

4 dl de leite

6 gemas de ovos

2,5 colheres (sobremesa) de maisena

3 dl de natas

150 g de pêssegos em calda

1 pacote de gelatina de pêssego

Casca de limão

Preparação

  • Num pirex disponha os palitos de forma a tapar o fundo. Leve ao lume numa caçarola o leite condensado, 2 decilitros de leite e a casca do limão até ferver.
  • À parte, junte o restante leite, as gemas e a maisena, incorporando bem. Junte o leite fervido à mistura, e leve novamente ao lume até engrossar ligeiramente. Deite o creme ainda quente sobre os palitos e deixe arrefecer.
  • Prepare a gelatina no dia anterior, conforme as instruções da embalagem.
  • Bata bem as natas até ficarem muito consistentes. Por último, decore com as natas batidas e os pêssegos em calda cortados em gomos.

Perguntas:






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